ぽちカフェ

タグ【鷹の爪】

つくる

夏に食べたい酸味たっぷり野菜の素揚げバルサミコソース

元はといえば(我が家の)人気番組「鉄腕Dash」2017年6月18日DASH海岸 ~マダコ~回で料理していた「マダコと夏野菜の黒酢炒め」です。 http://www.ntv.co.jp/dash/tetsuwan_new […]

つくる

とっても柔らかい豚ロースの味噌漬け

豚・キャベツの千切り・トマト・映ってないけどキュウリ、定食の定番ですね。ビタミンBが豊富な豚肉とキャベツを一緒に食べると、ビタミンの吸収を助けてくれるそうです(又聞き)。 市販品の「豚の味噌漬け」は味が濃くてご飯のおかず […]

    2023/07/04   つくる   , , , , ,
つくる

残り物野菜とツナのパスタ。

「夜は鶏もものトマトクリームソースが食べたい!」と言うので、かぶらないように昼のパスタは塩味のツナベースにしました。 特に用意していなかったので冷蔵庫の残り物で組み合わせを考えて。 で、結局のところ夜は焼肉になりましたと […]

つくる

パスタ用トマトソース

パスタに多用しますが、トマトソースの作り方と使い方を覚えておくと有用です。 いろいろな種類のトマトソースを作ってみましたが、好みなのは最初にイタリア人に教わった一番シンプルなやつでした。香りたっぷりで、トマトの甘みを最大 […]

つくる

アクアパッツァ

派手な見栄えで人気のアクアパッツァです。大勢で集まった時には見た目が華やかで香りも豊か、目を引きます。けれど意外とかんたんに作れます。 主役の魚・あさり・ドライトマト・オリーブ、これだけは欠かせません。あとは自由です。 […]

鷹の爪 - ぽちカフェ 男の料理レシピ

Copyright©ぽちカフェ,2017 All Rights Reserved.