2024年04月04日
魚は旬を感じますね。魚へんに「春」と書いてサワラ。まさしくこの時期の味です。 名前の軽やかさに対して青魚の中でもかなりクセが強いと思うのですが、唐揚げにすると全てがうまみに変わります。 材料（二人前） 鰆切り身 二切れ […]
2017年04月15日
「夜は鶏もものトマトクリームソースが食べたい！」と言うので、かぶらないように昼のパスタは塩味のツナベースにしました。 特に用意していなかったので冷蔵庫の残り物で組み合わせを考えて。 で、結局のところ夜は焼肉になりましたと […]
2017年04月14日
毎度買うとけっこう高いスイートバジル。プランターに2株ほども植えておけば一夏採り放題です。 私はハーブを育てるのが苦手で、バジルもさんざん枯らせてきました。ところが昨年から絶好調！ポイントは「日当たり」でした。 水は、土 […]
