その他のメニュー

超簡単ニンニク玉子ベーコンパスタ

新宿「壁の穴」がまだ三越の裏にあった頃、747というメニューがありました。玉子・ニンニク・ベーコンが　＞続きを読む

残り物野菜とツナのパスタ。

「夜は鶏もものトマトクリームソースが食べたい！」と言うので、かぶらないように昼のパスタは塩味のツナベ　＞続きを読む

体調回復に麻婆豆腐

体調が優れないと麻婆豆腐を作ります。消化が良く、香りと辛さが食欲を刺激してくれるからです。 個人的な　＞続きを読む

インゲンの胡麻マヨネーズ和え

「あと一品、青い物」欲しいですよね。 胡麻たっぷりにすれば味は心配ないので、茹で具合による食感が命で　＞続きを読む

麺処穂し乃

今、一番好きなラーメン屋さんです。 「ぶし醤油系」と言うのですか？塩味もありますが、圧倒的に醤油が美　＞続きを読む

夏に食べたい酸味たっぷり野菜の素揚げバルサミコソース

元はといえば（我が家の）人気番組「鉄腕Dash」2017年6月18日DASH海岸 ～マダコ～回で料理　＞続きを読む

パスタを茹でる

ソースの美味しい・不味いではなく、パスタは茹で方でほぼ味が決まってしまいます。美味しいパスタは、ちょ　＞続きを読む

パスタ用トマトソース

パスタに多用しますが、トマトソースの作り方と使い方を覚えておくと有用です。 いろいろな種類のトマトソ　＞続きを読む

味覇（ウェイパー）で楽々、チキンサグまたはほうれん草のインドカレー

「カレーは飲み物です」インドカレーに限って。 初めてほうれん草のカレーを食べたのは新宿のインドカレー　＞続きを読む

日本酒一杯400円、いろいろ試せる新宿西口タマル商店【閉店】

たいへん残念ですが、コロナ禍の中、閉店してしまいました。 新宿西口、ヨドバシカメラの裏手、甲州街道沿　＞続きを読む